隧道式速凍機

　　隧道式速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備?？梢杂行?、經濟地凍結放置在速凍機內部的產品。結構簡單，用不銹鋼網作為速凍輸送帶，被凍品可直接放在網帶上，也可以裝在凍盤上。采用單層或多層方式入料，生產能力高。輸送帶為無極調速，可根據物料不同，調整凍結時間。主要用于肉串、雞腿、雞翅、海產品如面包魚、魚片、蝦、蛤蜊肉、章魚塊、烏魚等及分割魚類、肉類及包子、餃子等面食的速凍。

　　產品優勢有：降低總體生產成本；提高冷凍產品出成率；提高產品質量；速凍產能靈活可調；占地面積更??；租用設備，減少維護成本；易于操作；升降式設計；方便清洗，易于維護。

　　設備工作特點：

　　1.凍結效率高，凍結產品種類多。

　　2.實現食品的連續單體速凍。

　　3.采用機械風冷裝置，能耗低。

　　4.采用高壓風機、網帶采用變頻調節和時間指示器實現加工。

　　5.采用連續清洗、干燥裝置，清潔衛生。

　　6.在－32℃溫度下實現快速。

　　7.凍結產品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續凍結外，在不增添設施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續快速凍結。

　　8.沖霜間隔時間長，保證生產的連續性。

　　隧道式速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如海參、蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節能、衛生、清洗維修方便等特點，已被國內許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了新理念的新一代速凍機。